Palomitas
“Aunque su base es el maíz, el maíz tiene un alto índice glucémico y este bocadillo generalmente se cubre con mantequilla artificial, salsa de caramelo o elementos más no saludables”, dice Anziani. Y sí, incluso las palomitas de maíz de la estufa siguen siendo un bocadillo cargado de carbohidratos. Si bien los granos en sí pueden ser nutritivos, es probable que su teatro local haga estallar su maíz con una tonelada de aceite poco saludable y de baja calidad y se vierte sobre la sal (y eso es antes de agregar la salsa de “mantequilla” que generalmente se hace con ingredientes artificiales). De hecho, un informe realizado por el Center for Science in the Public Interest encontró que en algunos cines, un cubo mediano contenía hasta 1200 calorías, 60 g de grasa saturada y 1500 mg de sodio. (Es hora de comenzar a contrabandear esa bolsa de almendras y chocolate amargo, ¿verdad?)
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