Avena con sabor
La avena natural es uno de nuestros mejores alimentos para la diabetes porque contiene una fibra llamada beta-glucano, que parece tener un efecto antidiabético. Sin embargo, la avena aromatizada generalmente se procesa y contiene azúcar agregada y otros ingredientes endulzados. “La avena pulverizada se absorbe rápidamente y agregar azúcar extra la convierte en azúcar”, dice Anziani. La avena es un desayuno casi universalmente querido. Si bien históricamente se ha disfrutado en Europa, Rusia y los EE. UU., La avena está ganando popularidad rápidamente en los países en desarrollo debido a su asequibilidad y sus propiedades para la salud percibidas. Pero, ¿la avena es realmente buena para ti?Para responder a esa pregunta, primero es importante diferenciar entre todos los diferentes tipos de avena. Hay cortes de acero y laminados, de cocción rápida e instantánea. Pero todos estos términos se refieren a diferentes métodos de preparación de avena descascarada para cocinar.
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